SUGESTÕES para a CEIA de NATAL - Delicias de Natal

Brownie do Pai Natal

Ingredientes:
4 colheres de farinha com fermento
4 colheres de açúcar
2 colheres de cacau em pó
2 colheres de óleo
4 colheres de água
amêndoas a gosto

Preparação
Apenas 1 minuto no microondas.
Decorar com Merengue ou Natas Vegetais

Merengue
Ingredientes
3/4 cháv/xícara de tofu batido
2 colheres de sopa de xarope de bordo/milho ou agave
2 colheres de chá de óleo vegetal
1 colher de chá de baunilha

Preparação
Bata todos os ingredientes por alguns minutos até que a mistura esteja suave.

OU

Natas vegetais

Ingredientes:
2 chávenas/xic. de leite vegetal
Óleo de girassol
1 colher (sobremesa) de sumo de limão
1 colher (café) rasa de sal marinho(opcional se usar em sobremesas doces)

Preparar:
Coloque o leite no liquidificador e bata, juntar lentamente o óleo até que o buraco do centro se feche e se firme o creme. Retire, acrescente o sal e o sumo de limão e bata numa batedeira ou manualmente. Deixe no frigorífico para dar consistência. Prepare apenas algumas horas antes do uso. Para pratos onde se utilizam as natas tradicionais, inclusive em sobremesas.


Faça a decoração como na foto e delicie-se! 

Brownie de Chocolate com Semente de Chia

Ingredientes: (14 unidades)
2 xícaras de leite de soja
1 xícara de óleo
2 xícara de farinha de trigo sem glúten
1 e 1/2 xícara de semente de chia
1 xícara e meia de adoçante
1 colher de sopa de fermento em pó químico
1 e 1/2 xícara de cacau em pó

Preparação:
Bata no liquidificador o leite de soja quente com a farinha de trigo sem glúten, até obter uma massa leve e homogénea. Acrescente o óleo e bata novamente até virar uma mistura fina e reserve. Misture em uma vasilha a semente de chia, o chocolate e o açúcar.
Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos, misturando bem e batendo em batedeira elétrica. Por último acrescente o fermento em pó químico, mexendo suavemente. Despeje a massa em forma untada e enfarinhada (sem glúten).
Asse em forno médio pré aquecido.

Bolo de caneca de Laranja

Ingredientes:
4 colheres sopa de açúcar mascavado/mascavo
5 colheres sopa de farinha de trigo com fermento
3 colheres sopa de sumo/suco de laranja
4 colheres de sopa de leite vegetal
3 colheres de sopa de óleo de girassol(ou outro)
raspas de laranja

Preparação 
Misture tudo e leve ao microondas, em potência alta, 3 minutos.
Se quiser faça uma calda rala de açúcar e deite sobre o bolo e salpique com raspas de laranja.

Bolo da caneca

Ingredientes:
2 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento
2 colheres de sopa de farinha de centeio integral
4 colheres de sopa de açúcar amarelo
1 colher e ½ de cacau em pó
1 colher de sopa de maisena diluída em 2 colheres de sopa de água
4 colheres de sopa de leite vegetal à temperatura ambiente
3 colheres de sopa de óleo de girassol

Preparação:
Mistura os quatro primeiros ingredientes numa taça. Numa caneca coloca a maisena diluída, o leite e o óleo e mexe bem com um garfo. Vai juntando aos poucos os ingredientes secos e mexe bem sempre com o garfo.
Coloca a caneca no microondas cerca de 3 minutos e meio na temperatura máxima e serve.

Sugestão: Podes aromatizar com baunilha.

Centro Vegetariano

Ingredientes:
4 colheres sopa de farinha de trigo integral com fermento
4 colheres sopa de açúcar mascavado/mascavo
2 colheres sopa  de cacau em pó
4 colheres sopa  de leite vegetal
3 colheres sopa de óleo vegetal

Preparação
Misturar tudo e levar ao microondas em potência máxima até 3 minutos. Quando ele crescer e ainda estiver húmido desligue e deixe descansar por alguns minutos, pois continua o cozimento.

Calda:
1 colher sopa de margarina vegetal
3 colheres sopa de leite vegetal
3 a 4 colheres sopa de Cacau

Preparação
Misture tudo e deite sobre o bolinho.

vegancakes.com.br

Ingredientes:
4 colheres de farinha com fermento
4 colheres de açúcar
2 colheres de cacau em pó
2 colheres de óleo
4 colheres de água
amêndoas a gosto

Preparação
Apenas 1 minuto no microondas.

via ViSta-se