100 gr de feijão verde cozido cortados em bocadinhos de +- 2/3 cm
1 cebola
1 cenoura ralada
(*)
100/150gr de farinha
1 colher de cha de fermento
1 colher de chá de óleo de soja
Preparação
Envolvem-se os ingredientes todos e tempera-se com sal e pimenta. Aquece-se óleo. Deitam-se em formas arredondadas com a ajuda de duas colheres no óleo quente e deixam-se fritar. Pronto! O ideal é servir-se com arroz de feijão.
(*)1 colher de sopa de maizena (ou farinha de soja fica ao seu critério)
2 colher de sopa de água. Diluir bem e utilizar no lugar do ovo a substituir.
Receita adaptada do blog carnenaopuxacarroca
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