1 e ½ xícaras de farinha de milho(normal ou em flocos) ou farinha de mandioca
3 colheres (sopa) de óleo de milho ou outro vegetal
3 colheres (sopa) de creme vegetal
1 cebola picada em cubinhos
2 dentes de alho picadinho
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de cebolinha verde
Sal e pimenta do reino a gosto
Em uma frigideira aqueça o óleo e o creme vegetal e neles salteie muito bem a cebola e o alho, até começar a dourar. Junte a farinha e mexa bem, até incorporar bem a cebola e o creme vegetal/óleo.
Cozinhe em fogo lento, mexendo sempre, até que fique crocante e tostada. Tempere com sal e pimenta, acrescente as ervas e sirva em seguida.
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