Apple Crumble com pedaços de Chocolate

 

Ingredientes
4 maçãs
Sumo de meio limão
Canela em pó
1 a 2 cálices de vinho do porto
2 c. sopa de stevia
1 chávena de flocos de aveia
1 chávena de farinha (1/2 farinha de trigo normal e 1/2 farinha de trigo integral)
1/2 chávena de açúcar amarelo ou de tâmaras
1/2 chávena de chocolate aos pedacinhos
3//4 chávena de margarina vegan derretida

Preparação:
Pré aquecer o forno a 180.º C
Descascar e partir as maçãs ao pedacinhos, e dispôr num tabuleiro, regadas com o sumo de limão, o vinho do porto e a geleia de agáve, e polvilhar com canela-
Numa taça misturar os restantes ingredientes excepto o chocolate, até obter uma areia grossa. Colocar por cima das maçãs, e dispôr os pedacinhos de chocolate. Levar ao forno até a mação estar cozida. Servir morno ou frio, acompanhado com gelado ou iogurte natural.

Crumble de maçã

...  com crosta de frutos secos (receita adaptada e foto do blog vidadeprazeres)

Ingredientes(1 pessoa)

125g - maçã pink lady
50g - pão integral
q.b glicose ou xarope de milho, de ácer ou bordo(maple syrup), melaço de cana de açúcar e o açúcar de tâmaras(que pode fazer em casa)
25g - frutos secos (nozes, pistáchios e sultanas)
5g - canela em pó
50g - gelado de baunilha light ou de baixas calorias (opcional)

Preparação
- Cortar a maçã em lâminas.
- Cortar o pão em cubos pequenos.
- Colocar em aro metálico o pão salteado, sobre este e em leque a maçã e regar com o xarope de milho ou outro.
- Levar ao forno a tostar.
- Saltear os frutos secos picados e colocar sobre a maçã, levando ao forno a tostar.
- Desenformar e regar com restante mel e canela em pó.

Observações
Servir morno, podendo acompanhar com gelado light de baunilha




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