sexta-feira, 1 de agosto de 2014

Crepes/Tortilhas de Farinha de Grão-de-bico


2 colheres de sopa de farinha de grão-de-bico *
4 colheres de sopa de água
sal(opcional)

Numa taça misturar os ingredientes. Esta quantidade dá para uma tortilha grande.
Aquecer uma frigideira antiaderente com um fiozinho de azeite ou óleo, mesmo pouco, é só para engordurar a frigideira.
Deitar a massa e rapidamente fazer com que tape o fundo da frigideira.
Deixar cozer por dois minutos e virar com a ajuda de uma espátula. Deixar cozer um minuto do outro lado e retirar.
Rechear, enrolar, comer e delicie-se!

(*)
Farinha de Grão-de-bico

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