1/2 couve branca/repolho
1/2 couve roxa
3/4 cháv/xic de maionese vegan [clique aqui]
3 colheres sopa de vinagre de maçã
1 colher sopa de açúcar
1/4 colher chá de sal
1/4 colher chá de pimenta-do-reino
limão
Preparação:
Retire o talo central e corte em tiras bem finas. Coloque-as numa tigela com água gelada e deixe repousar por uma hora (a salada ficará mais crocante). Escorra e seque.
Numa tigela misturar a maionese, o vinagre, o açúcar, o sumo/suco de limão, sal e a pimenta. Acrescentar o repolho e misturar bem. Refrigerar até a hora de servir.
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