quinta-feira, 27 de dezembro de 2012

Shanklish



Temperar o iogurte vegetal com sal, pimenta, oregãos e sementes de linhaça.
Deixe fermentar no frigorifico 1-2 dias e depois drene mais 1-2 dias.
Está pronto a ser consumido mas pode deixar secar mais e apurar o sabor.

Com vários temperos a gosto
manjericão, alecrim, pimenta em grãos,...  ou tudo isso junto! 

O labneh, é um queijo de iogurte.
Uma receita árabe que é usada em saladas, para fazer pastas, em sanduíches ou como entrada.

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