quarta-feira, 28 de março de 2012

Quiche de rúcula com cenoura e milho



Receita de: Alimentação Vegetariana para Bebés e Crianças

Ingredientes

massa base
rúcula
cenoura
milho
1 chávena de leite vegetal (ou 1 pacote de natas vegetais)
1 chávena de farinha
1 colher bem cheia de linhaça moída (se não tiver, pode usar gérmen de trigo)
sal
ervas aromáticas

Preparação
Saltear rapidamente os legumes na frigideira com um fio de azeite e adicionar ao preparado.
Forrar uma forma de quiche/pizza com a massa e deitar o preparado dentro da massa.
Vai a assar em forno médio (+-200º) durante +-10 min, ou até dourar.