Ingredientes
300g de Chícharo
1 Cebola grande
500g de Batatas
1 Cenoura
1 pedaço de abóbora
Azeite q.b.
Sal q.b.
Coentros q.b.
Preparação
Escolha, lave e deite o chícharo numa tigela funda, coberto com água fria, de um dia para o outro. Depois de demolhado coza-o numa panela de pressão. Já cozido coloca-o numa panela com água juntamente com a cebola e as batatas cortadas em cubos.
Depois de tudo cozido sirva-a num tacho de barro com coentros.
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