Quibe de tofu

Ingredientes
270g de tofu soft bem amassado
1/2 cebola grande picada
2 colheres de sopa de shitake picado
2 colheres de sopa de tofu defumado picado
2 colheres de maisena
1 cháv/xícara de trigo para quibe hidratado
orégano e sal a gosto

Preparação
Misturar os ingredientes, ajustando a quantidade de maisena até dar o ponto de formar os bolinhos e fritar em óleo bem quente.
Fica uma delícia com limão.