domingo, 26 de fevereiro de 2012

Empadão/Torta de soja

Ingredientes


Massa
1 medida de óleo vegetal
3 medidas de leite vegetal
200g de leite de côco
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher pequena de sal
2 e1/2 medidas de farinha de trigo

Recheio:
200 g de pts fina
1 cebola
2 dentes de alho
1 batata
1/2 cenoura
pimenta preta moida

Preparação
Demolhar a pts e refogar com a cebola, alho e pimenta. Cozer a batata e meia cenoura, amassar e misturar ao refogado.
Numa assadeira/tabuleiro, colocar metade da massa, depois o recheio. Por cima do recheio, coloque o resto da massa.

Vai ao forno quente (+-200º) 35 a 40 minutos.

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