1kg de farinha de milho
água q.b
sal q.b
Preparação:
Põe a farinha e o sal num recipiente e junta água enquanto vais amassando até formar uma massa compacta, que se descole facilmente com as mãos.
Com uma pequena porção de massa faz uma bola que colocas entre duas películas de plástico aderente, usando um rolo sobre a película superior estende a massa até ficar fina e redonda.
Coloca uma frigideira ao lume, põe sobre ela a tortilha e volta-a para que fique dourada dos dois lados. Repete este processo até terminar a massa.
Deves consumir as tortilhas quentes. Se quiseres barra-as com algum molho ou compota.
Centro Vegetariano
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