domingo, 19 de junho de 2011
Tarte de Limão
Massa
Ingredientes
1 pacote de biscoito maizena (sem lactose)
3 a 4 colheres de creme vegetal
Preparação
Triturar o biscoito, com as mãos ou com o liquidificador ou processador, até formar uma farinha. Acrescentar o creme vegetal aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea e que fique com textura mais compacta. Forrar a massa num refratário e levar ao forno, em forno médio, por cerca de 15 min ou até ficar dourado. Esperar esfriar pra colocar o recheio e levar a geladeira.
Creme
Ingredientes
Suco de 1 e 1/2 limões médios (se forem pequenos, usar uns 3 mais ou menos)
1 lata de leite condensado vegetal
1 caixinha de creme de leite vegetal
raspas de limão pra decorar.
Preparação
Bater tudo no liquidificador, exceto as raspas de limão, e quando estiver bem homogêneo, cerca de 2 minutos, colocar o creme sobre a massa de biscoito já assada. Levar à geladeira por algumas horas.
domingo, 12 de junho de 2011
RECOMENDO: Receitas Papacapim!
Aqui está o índex com as receitas do blog. Todas as receitas publicadas aqui são veganas (vegan), ou seja, nenhum produto de origem animal entra na lista de ingredientes. Algumas receitas são crudívoras (culinária viva). Nesse caso você encontrá as palavras “receita crua” depois do título. É só clicar e se deliciar (receitas no final de cada post).
Café da manhã
Entradas e Acompanhamentos
Tomate ralado (receita crua)/ Tomate cozido com cebola
Salada de espinafre com abacate e tomate (receita crua)
Salada de repolho roxo, beterraba e maçã com molho de tahina (receita crua)
Salsa de manga (receita crua)
Salada Árabe (receita crua)
Mix de sementes pra saladas (receita crua)
Pratos Principais
Makis com legumes crus, pasta de gengibre e algas marinhas (receita crua)
Espaguete de abobrinha com pesto de tomate (receita crua)
Sopas
Patês, Cremes e Pastas
Guacamole (receita crua)
Patê de falafel (receita crua)
Patê de tomate seco com amêndoa e semente de girassol (receita crua)
Molho/Creme de tahina (receita crua)
Bebidas
Shake de banana e alfarroba (receita crua)
Leite de amêndoas (receita crua)
Sobremesas
Crumble de pêssegos (receita crua)
Gelato de chocolate (receita crua)
Como preparar…
Tomate
Couve
Cenoura
Brócolis
Quinoa
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