2 cháv/xícaras de nozes/castanha do brasil, cajú, ...
2 colheres de sumo de limão
3 dentes de alho
1 colher (chá) de sal marinho
1/2 cháv/xícara de manjericão fresco
1/2 cháv/xícara de água
Preparação
Coloque tudo, menos a água, no processador com a lâmina S, e comece a bater. Vá adicionando a água devagarinho até virar uma mistura cremosa, macia. Pronto! Servi dessa vez sobre bolachinhas, com uma fatia bem fina de tomate, um pedacinho de azeitona preta e uma folha de baby rúcula pra enfeitar.
Tenha uma ótima semana e lembre-se que comidinhas cruas veganas fazem a gente se sentir leve, saudável, feliz... pronto pra encarar a semana que vem pela frente!
BrazilNut
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