1 Cebola;
4 dentes de alho;
3 colheres (sopa) azeite;
água;
2 chav. okara
1 chav. arroz cozido;
1 colher (sopa) molho soja;
1/2 chav. molho tomate;
1 colher (chá) levedura cerveja;
1 chav. farinha gluten;
sal e colorau
Refogado de azeite, cebola e alho. Juntar 2 colheres de água, feijão (ou okara) e arroz. Reduza a puré.
Acrescente os restantes ingredientes e misture bem.
Coloque a mistura em forma e leve a cozer em banho maria (aqui julgo que a varoma pode dar uma ajudinha).
Deixe arrefecer e desenforme.
Pode servir como fiambre, cortado aos cubos ou fatia-lo para sandes.
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