Pão caseiro com Sementes

receita sociedade vegan

Ingredientes
200gr de farinha integral
200gr de farinha de trigo
200ml de água morna
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento de padeiro
1 colher de sopa de azeite
1/2 cháv de Sementes: Papoila, Chia, Linhaça Dourada,  Girassol, Sésamo

Preparação
Pré-aquecer o forno a 220 graus.
Juntar todos os elementos secos e adicionar a água. Amassar até obter uma massa homogénea. Deixar levedar durante 2 horas.
Espalhar farinha no tabuleiro e fazer bolinhas com a massa de pão. Cobrir a massa de pão com farinha e levar ao forno durante 20 minutos ou até os pãezinhos ficarem douradinhos.

Pãezinhos integrais com chia

Ingredientes (para 20 unidades):
3 chávenas/xícaras de farinha de trigo integral
4 colheres de sopa de leite de soja
2 colheres de chá de fermento em pó
1 chávena/xícara de farelo de trigo
5 colheres de sopa de sementes de sementes de chia
2 chávenas/xícaras de água filtrada
½ colher de chá de sal

Preparação:
Misture todos os ingredientes, sem amassar muito. Modele pequenos pãezinhos e coloque em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno a temperatura média durante cerca de 25 minutos.