sábado, 6 de junho de 2015

Feijoada chinesa

Grafe e Faca Feijoada chinesa1

ou, Massa de Arroz com Feijão Branco temperada com Manjericão 
(2 pessoas)

1 pacote de massa de arroz
1 lata grande de feijão branco
6 tomates bem maduros sem pele, cortados em pedaços
1 cebola média cortada aos gomos
6 folhas de louro
Folhas de Manjericão
3 jindungos picados
Azeite a cobrir o fundo
3 copos de água
Sal grosso
Num tacho com o azeite e o louro, aloure a cebola. Junte a seguir o tomate, os jindungos, o sal e deixe apurar. Deite então o feijão e a água. Quando estiver a ferver ponha a massa e vá mexendo mais 3 a 4 minutos de maneira a que fique ainda um pouco rija.

Apague o lume e tempere com o manjericão. Convém ficar com bastante molho porque a massa o vai absorver.

Grafe e Faca Feijoada chinesa
grafe-e-faca

Sem comentários: