Ingredientes:
2 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite
1 molho de beldroegas
1 cháv/xic de arroz agulha
2 1/2 cháv/xic de água
sal
Preparação:
Leve a ferver a água com os fios de açafrão. Basta apenas ferver 1 minuto. Cozer o arroz e reservar.
Pique os dentes de alho e saltear no azeite. Acrescente as beldroegas sem os talos grossos e saltear mais um pouco. Acrescente depois o arroz, o sal e a água, sem o açafrão.
Deixar cozinhar até esgotar a água.
receita adaptada do blog sotaodaverdinha
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