Ingredientes:
Mix de Cogumelos variados
Azeite extra virgem
2 dentes de alho finamente picados
salsa picada
pimenta preta moída
sal
flor de sal
Preparar:
Lave os cogumelos minuciosamente, e se for necessário lave-os em água corrente e ponha a escorrer.
Corte os cogumelos em fatias.
Em azeite salteie os cogumelos, agitando-os.
Quando quase toda a água tiver desaparecido, agitando a frigideira, adicione o alho.
Tempere com o sal e a pimenta.
Deixe cozinhar por mais 3 minutos. Retire da frigideira e polvilhe com um pouco de flor de sal e salsa picada.
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