segunda-feira, 1 de outubro de 2012

Acarajé: Bolinhos de feijão


Ingredientes: 
 250 g de feijão cozido (pode ser feijão frade, preto, branco, vermelho, azuki, mungo, etc)
250 g de pão ralado
azeite q.b.
noz moscada q.b.
 orégãos q.b.

 Preparação: 
 Mistura todos os ingredientes e amassa bem até conseguir uma boa consistência que permita formar pequenas bolas com as mãos. Se necessário, adiciona mais azeite ou pão ralado. Coloca num tabuleiro e leva ao forno a 180º C durante 15 a 20 minutos. Está pronto a servir.

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