terça-feira, 24 de Abril de 2012

Salada camponesa



Ingredientes:
Batata Cozida
Azeitonas Verdes
Pimentos Verdes
Pimentos Vermelhos
Maionese vegana
Couve-Flor Picada
Cenoura
Cebola
Mostarda

Preparação:
Cortam-se as batatas e as cenouras aos cubos pequenos, a cebola cortados ás rodelas e os pimentos (depois de se lhes tirar as grainhas e previamente assados) cortados em tiras finas.
Misturam-se todos os ingredientes numa saladeira às camadas e leva-se ao frigorifico pelo menos uma hora.

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