Ingredientes:
800 gr de tofu macio
5 dentes Alho
½ cálice de Vinho do Porto
Margarina vegetal q.b.
Piri piri q.b.
Gengibre q.b.
Sal q.b.
Coentros picados q.b.
Preparação
Picar os dentes de alho bem finos e deitar sobre o tofu.
Adicionar o meio cálice de vinho do Porto e deixar a marinar durante +-quatro horas( se deixar mais tempo fica mais saboroso).
Derreter, a margarina e colocar o tofu com o alho picado, o piri piri, o gengibre, o sal.
Deixar fritar e ir mexendo para que a fritura seja uniforme.
Regar com o restante vinho e deixar cozinhar mais um pouco.
Espalhar um pouco de coentros picados por cima antes de levar à mesa.
Surpreenda e...
Feliz Dia dos Namorados
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