250 gr de seitan
70 gr. de cogumelos chineses desidratados
50 gr. de rebentos de soja
20 gr. de pimento verde e vermelho em cubos
40 gr. de milho doce
1 cebola cortada em cubos
1 caldo de legumes
azeite
1,5 ml de molho de soja
sementes de sésamo
Preparação
Deixar o seitan (cortado em tiras) a marinar no molho de soja por 30m.
Preparar o caldo e deixar os cogumelos de molho em parte do caldo durante 30m.
Aqueçer o azeite num wok e saltear a cebola, os pimentos e o seitan com o molho de soja em lume forte.
Juntar os cogumelos, o milho, o caldo, os rebentos de soja e as sementes.
Servir quente com arroz branco ou massa chinesa.
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