Ingredientes:
PTS graúda
Temperos a gosto
Óleo para fritar
Preparação:
Em uma panela coloque água e a PTS. Tempere a PTS (sugestões: shoyu, vinagre, pimenta moída na hora, folhas de louro e azeite) leve ao fogo e cozinhe até a PTS ficar macia. Escorra e deixe esfriar. Em seguida, esprema bem a PTS, quanto mais sequinha ela ficar, melhor porque irá espirrar menos na hora de fritar. Esquente bem bastante óleo, adicione a PTS e frite até que fique bem dourada. Se achar necessário, salpique sal e sirva quent
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