domingo, 23 de outubro de 2011

Couscous (a minha receita)

... Simples:

Ingredientes
1 cháv/xícara (chá) de couscous
1 cháv/xícara (chá) de caldo de legumes caseiro[clique aqui] ou água com sal marinho

Preparação
Num recipiente hidratar o couscous(uns minutos com o caldo de legumes e deixar ferver. Desligar o lume. Mexer com um garfo para separar os grãos. 
Temperar com sumo de limão/lima e gengibre esmagado/ralado. Deixar descansar cerca de 15 minutos.

Pronto para usar em qualquer receita.

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