segunda-feira, 26 de setembro de 2011

Pasta rápida de tofu e tomate

Ingredientes:
2 colheres de sopa de tomate de frasco
1 colher de sopa de azeite extra virgem
1 fatia de tofu biológico esmagado
1 folha de louro
pimenta preta biológica moída q.b.
sal integral q.b.

Preparação:
Num tacho em lume brando aquece o azeite e coloca o tomate. Tempera com pimenta e rapidamente junta o tofu muito bem esmagado. Junta um pouco de sal e a folha de louro. Mexe sempre para não pegar.
Podes servir em pão.

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