Para que isso não aconteça, coloco as tabelas de equivalência de ingredientes e de pesos e medidas.
Pesos e medidas culinárias
pitada = 1/8 de colher de chá
. Algumas gotas = 2 ou 3 gotas
. 1 1itro = 4 copos americanos = 1.000 ml
. 1 xícara = 16 colheres sopa = 240 ml
. ¼ de xícara = 4 colheres de sopa
. 1/3 de xícara = 5 colheres de sopa mais 1 colher de chá
. ½ xícara = 8 colheres de sopa
. 1 colher sopa = 3 colheres chá = 15 ml
. 1 colher chá = 1/3 colher sopa = 5 ml Equivalência de Alimentos
. ½ kg maçãs = 3 médias
. ½ kg bananas = 3 médias
. ½ kg morangos = 3 xícaras
. 1 pão de forma de 400g = 22 fatias
. 120g manteiga ou margarina = ½ xícara
. 120g queijo = 1 xícara, ralado
Ingredientes (1 xícara de chá) = Peso
. Açúcar = 160g
. Araruta = 150g
. Arroz cru = 210g
. Amêndoas, nozes, castanhas = 140g
. Aveia = 80g
. Chocolate em pó = 90g
. Coco seco ralado = 80g
. Farinha de mandioca = 150g
. Farinha de rosca = 80g
. Farinha de trigo = 120g
. Fubá = 120g
. Maisena = 150g
. Manteiga = 200g
. Polvilho = 150g
. Queijo ralado = 80g
. Uva Passa = 140g
1 litro equivale a 6 xícaras (chá) ou 4 copos
1 garrafa equivale a 3 e 1/2 xícaras (chá) ou 2 e 1/2 copos
1 copo de água comum equivale a 250 g
1 prato fundo nivelado equivale a 200 g
1 xícara (chá) de liquido equivale a 150 g ou 20 colh.(sopa)
1 xícara (chá) de farinha equivale a 115 g ou 6 colh. (sopa)
1 xícara (chá), rasa, de açúcar equivale a 120 g
1 xícara (chá) de manteiga ou margarina equivale a 200 g
1/4 de xícara (chá) de liquido equivale a 5 colheres (sopa)
1/3 de xícara (chá) de liquido equivale a 6 colheres (sopa)
1/2 de xícara (chá) de liquido equivale a 10 colheres (sopa)
2/3 de xícara (chá) de liquido equivale a 12 colheres (sopa)
3/4 de xícara (chá) de liquido equivale a 15 colheres (sopa)
1 colher (sopa) de manteiga equivale a 50 g
1 colher (sopa) de açúcar equivale a 45 g
1 colher (sopa) de farinha equivale a 40 g
1 colher (sopa), rasa, de açúcar equivale a 20 g
1 colher (sopa), rasa, de farinha equivale a 15 g de farinha
1 colher (sopa) de líquido equivale a 3 colheres (chá)
1 cálice equivale a 9 colheres (sopa) de líquido
1 kg equivale a 5 e 3/4 xícaras (chá)
1 pitada é o tanto que se pode segurar entre as pontas de dois dedos ou 1/8 de colher
250 g de manteiga ou margarina equivalem a 1 e 1/4 xícaras de chá
1/4 de xícara (chá) de manteiga ou margarina equivale a 4 colheres (sopa)
Equivalências entre pesos e medidas usadas na culinária
Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 xícara = 60 ml
1 colher (sopa) = 15 ml
1 colher (chá) = 5 ml
Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 xícara = 20 g
1 colher (sopa) = 6 g
Manteiga (ou margarina)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g
1 colher (sopa) = 15 g
Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 xícara = 45 g
1 colher (sopa) = 12 g
Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 xícara = 30 g
1 colher (sopa) = 7,5 g
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4 comentários:
Por que ninguém nunca diz a medida de equivalência para 1/4 de xícara de polvilho? Esse ja é o décimo site que não contém essa informação. E todos parecem cópia e cola um do outro. Minha sugestão é essa! Obrigada!
Por que ninguém nunca diz a medida de equivalência para 1/4 de xícara de polvilho? Esse ja é o décimo site que não contém essa informação. E todos parecem cópia e cola um do outro. Minha sugestão é essa! Obrigada!
Marinha,1/4 seria 1 parte de 4 partes. 1 xicara de polvilho equivale a 100g. assim, 1/4 seria 25g de xicara, metade da metade de 1 xícara.
E quanto que é 1 prato de polvilho?
Pois muitas receitas de pão de queijo levam 1 prato de polvilho.
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