Ingredientes:
½ kg de castanhas peladas
½ litro de água
2 cebolas médias
Azeite
Sal integral
Preparação:
Comece por pôr as castanhas a cozer na água. Quando estas estiverem cozidas, reserve metade das castanhas inteiras.
As restantes, triturar na água, com uma varinha mágica.
De seguida faça um refogado com a cebola picada aos pedacinhos.
Quando esta estiver alourada junte o refogado e as castanhas inteiras à água. Deixe ao lume durante uns 5min.
Acompanhar com fatias de pão torrado.
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