Ingredientes
1 punhado de folhas de manjericão
Óleo neutro
Vinagre
Mostarda
Sal e pimenta
Preparação:
Triture algumas folhas de manjericão e adicione o óleo em forma de rosca, enquanto mistura, até que tome consistência.
Tempere com sal e pimenta, 1 pitada de vinagre e 1 colher de chá, mostarda, Mantenha no frigorífico até servir.
* o óleo deve ser neutro (girassol, milho) que não cubra o sabor do manjericão.
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