Ingredientes:
morangos bem maduros, frutos vermelhos, bagas.
30 Gotas de limão (opcional)
Adoçante(opcional)(***)
Modo de preparo:
Coloque primeiramente os morangos no liquidificador. Em seguida, insira o tofu em pedaços para facilitar o processamento. Bata em velocidade reduzida, pressionando o tofu para baixo aos poucos até formar uma pasta. Depois disso, insira o limão e o açúcar. Deixe por mais 3 minutos batendo em velocidade rápida para ter um creme homogêneo. Durante o processamento, teste para ver se a quantidade de açúcar está dentro do esperado e acrescente mais caso seja necessário.
Depois de batido é só levar o creme aos recipientes, deixando-os na geladeira/frigorífico durante uma hora e servir.
Fonte: Menu Vegano
(***)Açúcar de Tâmaras [clique aqui]
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