Ingredientes para o recheio:
3 cebolas grandes
2 cenouras
350 gramas de Tofu
manjericão seco ou salsa
¼ cháv/xic de germen de trigo ou flocos de quinua
Sal a gosto
Preparação:
Refogue a cebola no azeite e sal, junte a cenouras raladas. Desligue o lume e junte o germen/floco de quinua, manjericão/salsa e o tofu, deixe arrefecer/esfriar.
Ingredientes para a massa:
2 cháv/xic de farinha de trigo
1 cháv/xic de farelo de aveia
1 colher de sopa de orégano
¼ de cháv/xic de azeite
Sal a gosto
3/4 cháv/xic de água morna
Preparação:
Misture tudo e deixe descansar meia hora.
Fazer as empadas. Assar no forno a 180º C.
Na Casa da Ma
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