Ingredientes
1 taça de grão-de-bico cozido. (demolhar da noite para o dia, e cozer com pouco sal)
Sumo de um limão.
1 alho.
1 colher de tahíne (pasta de sésamo).
Água.
Preparação:
Misturamos os grãos-de-bico com o resto dos ingredientes num recipiente e passamos pela liquidificadora (trituradora ou varinha mágica).
Juntamos mais limão ou mais alho, ao gosto. Temperar com pimenta (opcional)
Servimos sobre algo crocante (bolachas, saladas frias, pão…)
Receita de Tahine AQUI
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