350 grs. de frutas - maçã, pêra, ameixa, pêssego, alperce...
um pau de canela
300 ml. de água ou sidra
65 grs. de passas
2 colheres (de sopa) de açúcar ou pasta de tâmaras(*)
sumo de 1/2 limão
folhas de hortelã para decoração
Preparação
Levar ao fogo as frutas com a água ou sidra, a canela e deixar ferver por 12 ou 13 minutos.
Retire, coloque o melaço, deixe esfriar, retire a canela e acrescente o suco de limão.
Coloque na compoteira, cubra com papel filme e sirva em temperatura ambiente ou se preferir, quente.
Servida no Natal como sobremesa.
Fonte kalena-artedosultrazidasdaeuropa
(*)
Açúcar de Tâmaras [clique aqui]
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