Arroz de Cogumelos Silvestres

Salteia-se o arroz cru em azeite, e adiciona-se um refogado (feito á parte) com tomate e cebola, temperado a gosto.
Acrescenta água e quando ferver acrescentam-se os cogumelos silvestres.

Receita da minha amiga Maria Cristina Amorim


Sugerimos este arroz para acompanhar Pastéis, Croquetes, Rissóis, Bolinhos