sábado, 16 de abril de 2011

Merengue? Suspiros?

Cozinha prtica, episdio tagine, merengue vegano feito com aquafaba (gua que sobra da lata do gro-de-bico substitui as claras em neve) (Foto: Divulgao/GNT)
Merengue Vegetal!

Ingredientes
3/4 cháv/xícara de tofu batido
2 colheres de sopa de xarope de bordo/milho ou agave
2 colheres de chá de óleo vegetal
1 colher de chá de baunilha

Preparação
Bata todos os ingredientes por alguns minutos até que a mistura esteja suave e cremosa. Leve à geladeira até que esteja pronto para usar.


Aqua Faba + "Clara" em Neve + Suspiros Suspirantes


Merengue de café

Ingredientes:
50g café solúvel
300g açúcar cristal orgânico
250ml água

Preparação
Bater na batedeira por 20 minutos.




PapaCapim


Como Fazer Merengue FÁCIL (Aquafaba)  
VegetariRANGO


Merengue da Dimensión Vegana




Aquafaba

AQUAFABA | Blanc en neige sans oeufs

Saiba mais sobre quem inventou!

O Blog do Joel

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Aqua Faba - Merengue Vegano BRASIL

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