1 litro de leite vegetal
1kg de açúcar (cristal ou mascavo)
1 colher (de sopa) de creme vegetal
1 colher (de sobremesa) de essência de baunilha
2 colheres (de sopa) de maisena
Preparação:
Numa panela grande coloque o leite e ferva por 40 minutos (deixe um pires no fundo da panela para que o leite não transborde). Ao final do 40 minutos junte o açúcar, a maisena, o creme vegetal e a essência de baunilha, mexendo sempre e cozinhe por mais cinco minutos (o doce vai ficar no ponto de comer com colher).
Para ponto de tablete, cozinhe a mistura por mais 15 minutos, despeje-a numa superfície fria e corte em tabletes.
Fonte
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