Ingredientes
2 mangas palmer cortadas em fatias finas
Sumo/Suco de 1/2 limão
Pimenta preta em grãos a gosto
2 colheres sopa de creme de leite vegetal
5 folhas de hortelã cortadas em tiras finas
Preparação
Banhe as fatias de manga com o suco de limão.
Escorra e coloque-as num prato, arrumadas como um carpaccio.
Misture a pimenta com o creme de leite e ponha colheradas sobre cada carpaccio.
Decore com a hortelã e leve à geladeira. Sirva bem gelado.
Fonte
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