Ingredientes:
2 chávenas/xícaras de chá de folhas de talos bem lavadas e picadas (beterraba, cenoura, brócolis, nabo, etc.)
10 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de leite vegetal
1 colher de sobremesa de açafrão/curcuma
1 colher de sopa de fermento em pó
½ cebola picada
Temperos à gosto
Óleo para fritar
Preparação:
Doure a cebola em óleo, coloque os temperos, as folhas e os talos. Refogue e reserve. Num recipiente, misture o leite com a farinha de trigo e a curcuma.
Adicione as verduras refogadas e por último, o fermento, misturando levemente. Frite os bolinhos às colheradas em óleo quente. Pode assar.
Escorre em papel absorvente.
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