batatas
cenouras
feijão-verde (vagens)
alho
vinagre balsâmico
Preparação
Coza levemente as batatas e as cenouras e as vagens toste na frigideira ou no forno.
Aqueça o azeite, coloque primeiro as batatas e deixe que ganhem cor em lume/fogo baixo, sacudindo a frigideira eventualmente. Junte alho picado, cenouras e, por fim, as vagens. Antes de tirar do lume/fogo regue com uma boa porção de vinagre, tempere com sal e pimenta e sirva.
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