CALOR...suor...desidratação (QUERO Á-G-U-A.)
No calor escaldante transpiramos demasiadamente. Com a transpiração perdemos água e sais minerais. Considerando-se que aproximadamente 70% da composição do corpo humano é água, com o verão que estamos tendo? Esses sucos são ideais para épocas como o Carnaval, por exemplo, que se gasta muita energia.
Trago aqui alguns sucos energéticos, e que promovem hidratação, reidratação e desintoxicação. Além disso são deliciosos e refrescantes.
O preparo de qualquer um dos sucos com água mineral ou água-de-coco irá garantir uma hidratação mais eficaz. Adoce-os a gosto. Prefira adoçá-los com açúcar mascavo, demerara ou orgânico. Ou ainda com mel de boa procedência ou adoçantes a base de stévia ou frutose.
Os sucos são ricos em sais minerais (potássio, sódio, cálcio, magnásio, zinco, fósforo,etc.) e vitaminas (C, A, B, betacaroteno,etc.) garantindo o bom funcionamento do organismo e devem ser bebidos assim que termine o preparo para que não sejam perdidas as propriedades nutricionais. São também ricos em fibras para o bom funcionamento do intestino.
SUCOS ENERGÉTICOS
( Para antes da folia )
1° suco
Ingredientes:
- 25 ml de suco de uva concentrado
- 1/2 carambola madura
- 25 g de beterraba crua
- 100 ml de água
- 1 colher (chá) de guaraná em pó
- gelo
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva a seguir.
Teor calórico: 46 kcal , aprox.
2° suco
Ingredientes:
- 200 ml suco de laranja
- 1/3 de cenoura picada
- 1 polpa de açaí congelada
- 1 colher (chá) de guaraná em pó.
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes e sirva a seguir.
Teor calórico: 213 kcal , aprox.
3° suco
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) cheia de beterraba ralada
- ½ unidade de cenoura ralada
- 200 ml de água de coco
- 150 ml de suco de laranja
- 1 colher (chá) de guaraná em pó
- 1 colher (chá) de semente de linhaça triturada
- gelo
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva a seguir. Se desejar, coe.
Teor calórico: 196,76 kcal , aprox.
VITAMINA SUPER ENERGÉTICA
(muito nutritiva e calórica, pra quem vai gastar muita energia)
Ingredientes:
- 1 banana grande ou 2 médias picadas
- 1 polpa congelada de açaí
- 1 colher (sopa) de aveia ou quinoa
- 1 colher (chá) de semente de linhaça
- 1 colher (café) de guaraná em pó (opcional)
- 200 ml de leite semi-integral
Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador e beba a seguir
SUCOs REIDRATANTE
( Para durante e depois da folia ) ::
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) melancia picada
- 1 maçã pequena com casca, picada (bem lavada)
- 200 ml de água de coco gelada
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba a seguir.
Dica: Se for levá-lo para a folia, substitua a água de coco por 100ml de água mineral e outros 100ml completando com gelo. A água de coco sem gelo não é saborosa. Coe e leve num squeeze.
Teor calórico: 87 kcal , aprox.
SUCOs PARA COMBATER A RESSACA
(com boldo)
Ingredientes:
- 2 fatias de abacaxi
- 2 colheres (chá) de hortelã picada
- 5 folhas de boldo ou 1 saquinho de chá
- 1 colher (chá) semente de linhaça triturada
- 2 colheres (chá) de extrato de soja (pó)
- 150 ml de água mineral ou de coco
- gelo
Modo de preparo: Ferva a água, apague o fogo e acrescente o boldo tampando em seguida. Deixe por 10 minutos. Retire as folhas e espere esfriar um pouco ainda com a panela tampada.
Coloque os outros ingredientes no liquidificador, acrescente o chá e bata bem. Sirva a seguir. Se desejar, coe.
Teor calórico: 198 kcal, aprox.
Além dos sucos, é importante fazer alimentações leves, porém nutritivas. Procure dormir ao menos 6 horas antes de voltar para a curtição.
Lembre-se: Reidrate-se constantemente durante o carnaval e não abuse de bebidas alcoólicas que também levam à desidratação. Beba até 3 litros de água natural ou mineral por dia e até 1 litro de água de coco e de isotônico.
Observações:1 - Diabéticos, hipertensos e pessoas com insuficiência renal devem ter cautela ao consumir água de coco e isotônico. Se houver dúvidas, consulte seu médico ou nutricionista.
2 – Se estiver com diarréia só beba água, água de coco, isotônicos ou mesmo soro caseiro (1 litro de água, uma colher de sopa de açúcar e 1 colher de café de sal ) e se a mesma persistir procure atendimento médico. Nesse caso só beba os sucos que contém fibras após o restabelecimento intestinal.
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