quarta-feira, 9 de setembro de 2015

Vinagretes

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Ingredientes

2 tomates médios, sem sementes, picados
1 cebola média picada
1 pimentão verde, sem sementes, picado
1/2 chávena/xícara (chá) de vinagre de vinho branco
4 colheres (sopa) de azeite extra-virgem
sal a gosto

Misture tudo muito bem e sirva.

Dica: Para diminuir a acidez da cebola, deixe-a de molho, já picada, 30 minutos antes de a misturar aos outros ingredientes.
Pode acrescentar azeitonas picadas.

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