Esta receita não possui medidas certas, porque depende da quantidade de arroz que tem. Pode ser feito com arroz que sobra, acrescente cheiro verde, cebolinha, um pouquinho de leite vegetal ou caldo de legumes, farinha de trigo(ou outra) e sal (temperar a gosto), mistura bem e numa frigideira com um pouco de óleo quente vá colocando com a ajuda de uma colher os montinhos da mistura e deixe dourar dos dois lados. Pode assar.
Fica super crocante e é uma forma de aproveitar as sobras de arroz.
Nossa sugestão: use como base para "rocambole" recheado a gosto. Corte em fatias e vai a assar.
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