terça-feira, 14 de abril de 2015
Risotto de aveia e abacate
1 cháv/xic de aveia em grão hidratada (8h de molho em água)
1/2 abacate
2 filetes de tomate seco hidratados (40 min de molho em água)
1 pitada de açafrão-da-terra/curcuma/tumérico/açafrão-da-india
1 pitada de garam massala
1 pitada de pimenta chilli em pó
1/2 colher (café) de sal marinho
Gotinhas de limão
Alecrim para decorar
Escorra a aveia e misture com o abacate amassado e os tomates secos cortados em pedacinhos pequenos.
Adicione os demais ingredientes e misture com todo amor que puder!!!
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