2 courgettes cortadas às rodelas
4 colheres de sopa de vinagre balsâmico
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta q.b.
pimentos vermelhos de conserva ou assados
1. Untar as courgettes com um pouco de azeite.
2. Grelhar as rodelas de courgette.
3. Temperar com sal e pimenta a gosto.
4. Preparar o molho: juntar o azeite, o vinagre, o alho picado e o açúcar.
5. Regar as courgettes grelhadas com o molho.
6. Cortar os pimentos às tiras.
7. Servir as courgettes com os pimentos por cima.
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