Ingredientes:
1 kg de batata-doce
1 kg de abóbora
3 cenouras
3 cebolas
1 colher de sopa de azeite
ervas aromáticas (cebolinho, coentros, hortelã) q.b.
amêndoas q.b.
Preparação:
Lave bem os legumes e corte-os em pedaços. Coza durante 20 a 30 minutos. Reduza a puré e, já fora do lume, tempere com 1 colher de sopa de azeite, ervas aromáticas e amêndoas torradas numa frigideira (sem queimar).
Sem comentários:
Enviar um comentário