Refresco de Alfazema
Limonada ou laranjada ou chás aromatizados.
Infusão
2 g ou uma colher de chá para cada chávena
50 g para 1 L de água.
Ferver a água e deitar sobre a alfazema. Descansar 10 min. Coar.
Não deve beber mais do que 3 chávenas ao dia.
Chá de alfazema para bebés
Um excelente chá para acabar de vez as cólicas do seu bebê, pois é antiespasmódicos e relaxante.
Faça o chá para acabar com a cólica do seu bebé da seguinte forma:
Ferva 500 ml de água, e despeje por cima de 5g alfazema, tape, deixe descansar 5 a 10 minutos. Coar.
Pode dar ao seu bebé o chá morno, e não ultrapasse mais que 2 colheres de sopa ao dia.
Você também poderá tomar o chá, assim estará levando os benefícios até ao seu filho através da amamentação.
Usos Culinários
Pode-se adicionar-se a alfazema tanto a pratos salgados como a doces.
Nos assados, usa-se folhas e flores. Nas saladas e biscoitos usa-se as flores.
Nos grelhados a carvão, um ramo de Alfazema sobre as brasas dá ao alimento um paladar e um aroma inigualável.
As folhas e as flores são usadas para aromatizar vinagre, azeite, açúcar e "manteiga" de ervas.
As flores cristalizadas de alfazema são ainda utilizadas para aromatizar compotas, gelados, vinagres, saladas, infusões, sopas e guisados.
Usos Medicinais
A Alfazema destaca-se pela sua ação antisséptica, antiespasmódica, analgésica, cicatrizante, antiasmática, anticonvulsiva e sudorífera.
É indicada para tratar problemas de ansiedade, cansaço, perturbações do sono, bronquite, asma, a aliviar problemas digestivos, flatulência, dores de cabeça, cãibras e picadas de insetos.
Ajuda a regular a menstruação.
Alivia as náuseas, congestão linfática, tosses e dores reumáticas
Usada em banhos regenera e acalma a pele.
Na horta:
Atrai insetos polinizadores e repele diversas pragas.
Repele ratos e ratazanas.
Estimula o crescimento de outras plantas.
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