Ingredientes
3 cháv/xíc de talos de vegetais diversos;
1 cebola picada;
2 dentes de alho amassados;
1 cháv/xic de leite de aveia caseiro;
4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
sal (a gosto);
pimenta (a gosto).
Preparação
Faça um refogado com a cebola, alho e os talos de vegetais picados. Depois, acrescente a farinha misturada com o leite e deixe cozinhar mexendo sempre, até formar um creme espesso. Tempera a gosto. À parte, leve ao fogo o óleo para aquecer e depois vá fazendo os bolinhos e frite-os no óleo já quente. Os bolinhos podem ser feitos às colheradas ou então enrolados. Se forem enrolados, podem ser passados no leite de aveia e em pão ralado/farinha de rosca.
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