Aletria

Ingredientes:
500g de massa de aletria
200g de açúcar amarelo
1l de água
1l de leite vegetal
casca de 1 limão
1 pau de canela
1 colher de café de sal
canela q.b

Preparação:
Deixa ferver a água juntamente com o leite, deita o açúcar, o sal, a aletria, a casca de limão e o pau de canela.
Deixa cozer 20 minutos. Serve em travessas ou em taças individuais, e polvilha com canela.

Sugestão: Se preferir pode usar apenas leite vegetal em vez da água.