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quinta-feira, 4 de setembro de 2014

Tarte Tatin de Amoras


1 base de massa folhada
200g de amoras
4 colheres de sopa de açúcar mascavado
1/2 colher de chá de canela
1 colher de sopa de creme vegetal

Numa frigideira que possa ir ao forno coloque a manteiga com o açúcar e a canela. Mexa até que o creme vegetal esteja derretido. Junte as amoras e deixe cozer durante 5 minutos.
Retire a frigideira do lume e cubra as amoras com a base da massa folhada. Faça um buraco no centro da massa folhada para que os vapores saiam durante a cozedura. Leve ao forno durante 20 minutos.
Retire a frigideira do forno e vire a tarte sobre um prato. Este deve ser um gesto rápido para que as amoras não caiam da tarte.

fonte cozinha100limites

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