Para 4 pessoas
1 cebola
2 colheres de sopa de azeite
1 copo de bulgur
2 copos de água
100 g de beldroegas (só folhas)
sal
pimenta preta
pimenta vermelha
Salteie a cebola finamente picada no azeite. Adicione o bulgur e continue a saltear. Cubra com água e adicione as beldroegas. Tempere com sal, pimenta preta e pimenta vermelha e misture. Cozinhe em lume brando até a água evaporar.
Receita do blog Cozinha Turca
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